친구 혜원이 결혼하고 다시 호주로 올 여러준비를 위해 한국으로 간지 딱 일주일...
지난주일 나는 멜번으로 F1 Grandprix보느라 함께 점심도 저녁도 못한 죄책감도 있었지만 지난주일 내가 없는 동안 일요일 점심을 너무나 재밌게 먹은 이들이 계속 해서 그날의 일을 날 놀리듯 해대었다... 혜원없는 James를 위로도 할겸 오랫만에 집에서 음식을 했다.
보통은 한국음식(특히 해물파전,짜파게티..)를 너무 좋아라 하는 James라 보통은 아무생각없이 짜파게티나 끊여서 김치랑 먹곤 했는데 가는걸 보지못한 혜원에게 미안하기도 하고 해서 솜씨를 발휘해 보았다.
Lamb cutlet(양고기 커틀릿..)에, 오븐구이 채소, 그리고 샐러드와 약간의 후식, Coopers를 너무 좋아해서 다음에 태어날 아이 이름을 Coopy라고 이미 정해놓은 James와 Steven이 가지고온 Coopers와 함께...
Lamb cutlet : 양고기는 냄새가 나서 보통 한국 사람은 싫어하는데,(나도 싫어했었다. 요즘은 양고기의 이부분만 매니아가 되었지만...) 양념을 잘해서 구우면 냄새도 없고 , 다른 어떤 고기보다 맛있다. 개고기를 못먹는 호주에서 보신탕 대신 보양탕이라는 전골을 한국식당에서 파는곳이 있는데 그때 양고기를 이용하는거 보면, 양고기 맛을 모르시는 분은 대충 어떤 맛인지 감이 올꺼다. 물론 개고기를 드셔보셨어야 하지마....
넓은 bowl에 양고기를 넣고, 올리브유,약간의 마늘, 레몬약간, 로즈마리를 넣고 한두시간 재워두었다가 bbq grill에 굽거나 집에있는 그릴에 구우면 된다.
제임스가 너무나 좋아했다길래... 여러 야채를 올리브오일,후추,약간의 마늘,그리고 바질을 넣고 잘 혼합해서 그릴에 넣고 구웠다.
내가 좋아하는 샐러드... Balsamic 때문에 색깔이 별로지만 시큼하고 달콤해서 너무 좋아한다. 올리브오일, 후추, 마늘 아주 조금, Balsamic venegar, basil로 양념을 하고 Rocket과 야채, 아보카도,망고를 넣고 만든 샐러드
무화과, passion fruit을 얹은 아이스크림, 그리고 쵸콜렛 무스케익....
제임스의 훌라후프 시범
그리고 coopers 친구들... Sorry Danieal, 너의 손만 나왔구나...
지난주일 나는 멜번으로 F1 Grandprix보느라 함께 점심도 저녁도 못한 죄책감도 있었지만 지난주일 내가 없는 동안 일요일 점심을 너무나 재밌게 먹은 이들이 계속 해서 그날의 일을 날 놀리듯 해대었다... 혜원없는 James를 위로도 할겸 오랫만에 집에서 음식을 했다.
보통은 한국음식(특히 해물파전,짜파게티..)를 너무 좋아라 하는 James라 보통은 아무생각없이 짜파게티나 끊여서 김치랑 먹곤 했는데 가는걸 보지못한 혜원에게 미안하기도 하고 해서 솜씨를 발휘해 보았다.
Lamb cutlet(양고기 커틀릿..)에, 오븐구이 채소, 그리고 샐러드와 약간의 후식, Coopers를 너무 좋아해서 다음에 태어날 아이 이름을 Coopy라고 이미 정해놓은 James와 Steven이 가지고온 Coopers와 함께...
넓은 bowl에 양고기를 넣고, 올리브유,약간의 마늘, 레몬약간, 로즈마리를 넣고 한두시간 재워두었다가 bbq grill에 굽거나 집에있는 그릴에 구우면 된다.
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james 2007/03/26 22:56 Modify/Delete Reply Address
great lunch jennifer and daniel!!!
Lamb cutlets were delicious . The vegetables were tasty .The salad was exquisit. The chocolate fudge cake with passionfruit icecream was mouth watering and the coopers was......mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.
Best food at jennyway.
James
Jenny 2007/03/27 08:06 Modify/Delete Reply Address
ㅋㅋㅋ(James this mean is ha ha ha as Korean ㅋㅋㅋ) you guys coopers lovers....... Ye I had also great lunch with you.... See you on Sunday!!
jenny 2007/03/27 20:15 Modify/Delete Reply Address
Dear steven : I am terribly sorry I just delete your comments. its my mistake,........... ......... .........
why not please come and visit 'Jennyway cafe' let's have any Korean food next week!!!!!
miccha 2007/03/28 11:32 Modify/Delete Reply Address
Hi ~ you guys make me sooo jealous.... how about me???
Jenny and Danny, as always...thank you so much for looking after my boys... how they live without you guys.. ㅋㅋㅋ.
Hope I can join you on Sunday though...
Janie 2007/03/28 18:25 Modify/Delete Reply Address
Would love to be invited one day to one of your lunches Jennifer, looks yummy and delicious !!!!
비밀방문자 2007/03/28 18:26 Modify/Delete Reply Address
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