Jennyway

본격적인 호주 와인 타입을 이야기 해야 겠다.

좀 지루한 이야기일지도 모르겠다. 어렵게 종류를 다 알아야  할까 싶지만, 사과 종류와
생긴모양을 알아야 자기가 좋아하는 사과를 골라서 먹을수 있는것 처럼 종류를
알고 있으면 와인에 더 쉽게 더 빨리 접근할수 있으니 알고 지나가야 하겠다.

오늘은 그냥 지루하게 쭈욱 종류만 이야기 하고 담주부터는 white wine variety
하나하나를 이야기 해보도록 하자.

그럼 시작....(저번에 발행했던 표를 보면서 보면 더 쉽게 눈에 들어올수 있겠다.)

1.Dry White Wine

  1)Color - 아주연한노란색(straw-지푸라기-, 거의 아이보리색)에서 부터 진한

                   노란색(gold)

 2)Sugar content(g/L)   - <7.5 g/L

  3)Alcohol content (%) - 12~14.5%

  4)Grape varieties(화이트와인 포도종류) - Chardonny, Riesling,

                                                     Sauvignon Blanc, Semillon,

                                                    Colombard, Trebbiano,

                                                     Verdelho, Marsanne,

                                                    Gewurztraminer

2. Semi-sweet White Wine

 1)Color - 연한 노란색에서부터 진한 노란색

  2)Sugar content(g/L) - 7.5 ~ 20 g/L

  3)Alcohol content (%) - 8~ 14.5%

  4)Grape varieties - Frontignac, Riesling, Semillon, Muscat Gordo Blanco,

                                    Gewurztraminer

3. Sweet White Wine

  1)Color - 연한 노란색에서부터 진한노란색

 2)Sugar content(g/L) - 20 ~ 150 g/L

  3)Alcohol content (%) - 8 ~ 14.5 %

  4)Grape varieties - Frontignac, Riesling, Semillon, Muscat Gordo Blanco,

                                     Gewurztraminer

4. Dry Red Wine

  1)Color - 연한 핑크색에서부터 아주 진한 빨강,보라빛을 띠는 빨강색

  2)Sugar content(g/L) - 약 2 g/L

  3)Alcohol content (%) - 12 ~ 14.5 %

  4)Grape varieties - Shiraz, Malbec, Cabernet Sauvignon, Grenache,

                                   Pinot Noir, Merlot, Ruby Cabernet, Cabernet Franc,

                                    Nebbiolo, Petit Verdot

5. Sparkling Wine

  *Rose  1)Color - 핑크색

               2)Sugar content - 약 12 g/L

               3)Alcohol content (%) - 8~14.5 %

  *White 1)Color - 연한노랑에서 부터 gold

                2)Sugar content - 약 12 g/L

                3)Alcohol content (%) - 8~14.5 %

                4)Grape Varieties -

  *Sparkling Shiraz 1)Color - 자주빛에서부터 갈색에 가까운 빨강

                                   2)Sugar content - 10 ~ 35 g/L

                                   3)Alcohol content - 8 ~ 14.5 %

                                   4)Grape Varieties - Shiraz

6. Fortified Wine

  *Sherry-like , Port-like, Muscat, Tokay

                           1) Color -  아주연한     노란색에서 부터 gold,  진한빨강에서 부터

                                            갈색, 호박색깔 ( 진노랑 )

                           2) Sugar content - Dry to sweet 100-300 g/L

                           3) Alcohol content - 16 - 20.5 %
                           4) Grape Varieties -

                                 Palomino, Pedro Ximines , Shiraz, Grenache, Mataro,

                                Cabernet Sauvignon
                                Frontignac, Muscadelle